おいしいもの

【2022年流行るスイーツ】フルーツ大福がバズる予感しかない!女子高生が経営するお店も紹介

「今年はどんなスイーツが流行るかな~」

とワクワクしているあなたへ。

今年は「大福」ですよ!

というか…「フルーツ大福」!!!

※2021年からブームなんだけとねww

2022年、クリームに疲れている

なぜか毎年、その年を代表するスイーツが誕生しますね。

甘いものはほぼ毎日食す私。

2022年は何が流行るのかな~ってふと思った時、

もう大福しか思い浮かびませんでした。笑

巷では、飲むチーズケーキも流行るとか??

TVでも放送されていたり、数か月前の記事はではこちらも↓

飲むチーズケーキ?スイーツドリンクが新トレンド新感覚 – FoodClip| 食ビジネスの動向やトレンドを届ける専門メディア (cookpad.com)

もんぴ
もんぴ
うん、それもきっと流行ると思いまーす!

もともとチーズケーキには根強い人気がありますが、数年前からのバスクチーズケーキブームで定番化した感じですよね。

そこにきて飲めるチーズケーキは映えもあって、確かにじわじわ流行る可能性はあるかも。

ただ…

私の2022は大福なんですわ~。

大福くる!と思った理由はいろいろあるんでちょっと解説させてください。

なぜ今大福なのか…その秘密は去年までのブーム

薄々気づいている方もいると思いますが

「そろそろクリーム飽きたかな…」

っていう。笑

私は甘いもの大好きでして、毎日何かしら食べているのですが、そんな私でも

もんぴ
もんぴ
クリームたっぷりマリトッツォはお腹いっぱいどぇす

って感じがあります。

で、チーズケーキは定番スイーツで間違いないのですが、クリーミーという点で爆発的ヒットするかっていうと…ちょっと2022年は違うのかなと。

定期的に食べたくはなるんですけどね。笑

そろそろスイーツも一回落ち着きたい。原点回帰です。

日本が誇る甘味「あんこ」を味わい、更に時代の波に乗って目でも楽しみたい!!

そう思っていた新年、たまたま聞いたラジオで「フルーツ大福」を知りました。

ラジオで偶然知った高校1年生のフルーツ大福

ある日聞いていたラジオで「フルーツ大福」のお店を経営する女子高生が登場しました。

女子高生、しかも高校1年生で起業している時点でかなりびっくりなんですが、何よりも

「フルーツ大福」

というフレーズが、クリームに疲れた脳と舌に心地よかったんですね。

フレッシュかつ昔ながらの甘味

を一度に味わえる予感。

この時に私が心底願ったことは…

「決してクリームであってはならぬ」

クリームに飽きている私たち、フルーツサンドではなくあくまで「大福」を求めているのです。

「あんこ+フルーツ」…それもいい。 その方がいい。。。

で早速どんなフルーツ大福なのか調べてみました。

まずラジオで知ったフルーツ大福のお店はこちら↓

【高校生起業】高校1年生が経営するフルーツ大福屋 『凜々堂 経堂店』が6月19日にOPEN!!|株式会社Soffioneのプレスリリース (prtimes.jp)

『凛々堂 経堂店』

住所:東京都世田谷区経堂1‐26‐11

「金沢フルーツ大福 凜々堂」の9店舗目として 2021年6月にオープン。株式会社Soffione(代表:薄井華香)がフランチャイジーとして経営。

株式会社Soffione の代表である薄井さんが、私がラジオで聞いた女子高生起業家ということですね。

凛々堂のホームページはこちら

金沢フルーツ大福|凛々堂|「旬のフルーツをまるごと大福で包みました。」 (kanazawa-rinrindo.com)

で、忘れちゃならない大事なポイント、フルーツと何を組み合わせた大福なのかは…

当店のフルーツ大福は金沢の甘さ控えめの上質な白あんを使用しています、素材の美味しさを最大限に引き出し、添加物は一切使わず、時間をかけて丁寧に練り上げております。

~凛々堂ホームページより~

ほんと良かったです。泣

クリームじゃない。

クリームじゃないうえ、白あんを使用してくれています。

フルーツ+白あん。

白あんの上品な甘さは、クリームに疲れた私たちの癒しになること間違いなしです。

口コミも紹介(´艸`*)

まとめ 2022年のトレンドスイーツはフルーツ大福で決まり

今回は2022年イチオシスイーツの大福(フルーツ大福)について続きました。

ちなみに『凛々堂 経堂店』 を経営する社長は、幼い頃から目の当たりにしてきたフードロス問題も起業のきっかけとおっしゃっています。

なるほど、ちょっと傷ついた高級フルーツも、大福にすることで大いに楽しめるわけですね。

そんな取り組みにも感銘を受けつつ、 実はフルーツ大福を知って日が浅いのでまだ食べていない私。 早くフルーツ大福を食べたい!

食べたらレビュー記事書きますのでぜひご覧ください。

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